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    重慶酸辣粉開店如何選址


    時間:2019-10-16 17:14    來源:萬高達味調味料定制專家     點擊數:


      酸辣粉,重慶的傳統小吃,由于物美價廉,長期深受人們的喜歡,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且不油膩!”酸辣粉以其獨特的優勢在全國各地異;鸨!有著龐大的市場和空間,消費群體成本低,高頻次消費,回款相對來說較快!
      酸辣粉開店選址:
      1.商業密集區:年輕消費群體聚集的地方,優勢是人流量大。一般這類地方位置優勢明顯,顧客用餐時間短,對供應速度要求較高,服務態度要好,座位可以較密集,以容納更多顧客,消費以正餐或是當小吃為主,沒有淡季與旺季之分。只要做好味道,用心服務,生意一定不會太差。
      2.大學城附近:每年除開寒暑假只做九個月。一般學校的學生消費水平并不高,但是消費能力較高,學生消費族群容易受流行趨勢改變,因此對菜色變化要求不斷,對餐飲環境衛生要求較高,這是他們選擇用餐地點的重要依據;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上門;寒假暑假主要是周邊人群消費,會相對冷清些,但利潤絕對仍然能得到很好保證。
      3.市場夜市:每個城市都會有一個夜市,它是一個城市的靈魂。夜市是各式各樣人的聚集之地,人流量較大,同時競爭也相對直接而且激烈,所以酸辣粉要有特色。營業時間都以晚上為主,下午是準備材料:晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看,所以供應的份量可以比一般少些,種類多些。